8 PLATOS TiPICOS DE MARRAKESH

8 PLATOS TIPICOS DE MARRAKESH

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8 PLATOS TIPICOS DE MARRAKESH

Marrakech es un destino inigualable y si estáis organizando un viaje hasta este mágico lugar tomad nota de estos platos típicos que son, con toda probabilidad, sus  opciones más destacadas y que harán que disfrutéis también a nivel gastronómico. No dejéis pasar la oportunidad de degustarlos

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Tajine

Al hablar de tajine hablamos de un plato típico que debe su nombre al propio  recipiente en el que se se cocina y se sirve, es decir, a una olla de barro. Es un plato  conformado por deliciosas verduras, carne y especias entre las que se encuentran  la cúrcuma, el comino o el pimentón. En algunos lugares encontrarás que este plato  también cuenta con pollo al limón o ternera con ciruelas.

Koftas

Los amantes de las albóndigas no pueden dejar pasar la oportunidad de tomar  koftas. Se trata de un plato de carne aderezada con las especias propias de Marruecos. Es probable que encontréis esta especialidad servida a modo de  hamburguesa, de pincho moruno o con verduras. Es un plato que podréis degustar  fácilmente prácticamente en cualquier rincón porque suele haber muchos puestos  de comida en la calle que las ofrecen.

Couscous: un plato de Marrakech

Sopa harira

Si os gustan los platos de cuchara, con la sopa harira tendréis una gran opción. Se  trata de una sopa tradicional en la zona que cuenta con ingredientes como la carne,  el tomate y las lentejas. En muchas ocasiones se acompaña con dátiles o higos.

Mèchoui

Por otro lado, el Mechoui es otro plato típico de la zona. Se trata de una receta  realizada a base de cordero asado. Aquí la pieza se realiza entera y a la brasa y se  acompaña con salsa harissa. Como acompañamiento a este plato se completa con  cuscús, almendras o ciruelas

Cuscus

Por supuesto, mención aparte merece el cuscús. Como todos sabemos, se trata de  una sémola de trigo que se puede acompañar con prácticamente todo lo que se nos  ocurra; carne, frutos secos, especias. Si quieres viajar a Marrakech no puedes dejar  pasar la oportunidad de degustar el verdadero cuscús.

B'stilla

La b´stilla es un dulce que es una mezcla entre un pastel y una tarta, siendo también  una deliciosa mezcla entre lo que es el sabor dulce y el salado. Cuenta con capas  de pasta de hojaldre, así como con carne de ave que se condimenta con un relleno  de almendras y especias. Por la parte superior se espolvorea azúcar y de canela.

Dulces

Los dulces tradicionales de esta zona suelen tener siempre ingredientes como los  frutos secos, y, más en concreto, las almendras. Destacando productos como los  llamados cuernos de gacela.

Las bebidas tradicionales

Y si, como veis, hay platos tradicionales también hay bebidas típicas de la ciudad de Marrakech.  En este sentido, encontramos desde el zumo de naranja recién exprimido al té de  menta. También destaca el té verde con hojas de hierbabuena fresca y azúcar.  

Ahora que conocéis un poco mejor los platos que puedes encontrar si vais a  Marrakech no dejéis pasar la oportunidad de disfrutar de ellos y degustarlos. ¡Será  otro modo más de acercarse a la cultura y a las costumbres locales!