las bellezas de rías baixas

playa de rias baixas

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Rías baixas

Rías Baixas es una región costera de la Galicia, situada en el norte oeste de España, que se encuentra en la provincia de Pontevedra. Su nombre se compone de dos palabras: “ría”, referido a un estuario o ensenada, y “baixas” que hace referencia a la posición geográfica, que están ubicadas en el sur de Galicia con respecto a Rías Altas, que se encuentran en el norte.

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 EL VINO 

Esta región es muy famosa sobre todo por su gastronomía, por sus maravillosos paisajes y por la producción de vino. De hecho, Rías Baixas es una región vinícola, popular sobre todo por sus vinos blancos producidos con uva Albariño. Sus numerosas lluvias permiten que las uvas crezcan en un ambiente húmedo y fresco. La cercanía al océano Atlántico también es un factor que influye sobre el éxito del producto.

En Rías Baixas son célebres sus bodegas, porque emplean técnicas sostenibles de vinificación que le permite producir un vino de una calidad muy alta. Muchas bodegas pertenecen a una familia, y en muchos casos es posible realizar tour guiado dentro de estos sitios, donde se pueden degustar sus vinos exquisitos.

Como ya hemos visto, su uva más reconocida es el Albariño, pero no es la única variedad que se cultiva en esta región. De hecho, se encuentran otros tipos de uva como: Loureira, Treixadura y Godello. En estos lugares se producen, en cantidades más pequeñas, también vinos tintos.

las bodegas de rías baixas

RUTAS DE RÍAS BAIXAS

Además de sus vinos, en este lugar se pueden encontrar algunos paisajes maravillosos, tanto en su costa come en su interior. En esta región son muchos los itinerarios recomendados, en seguida os aconsejamos los más destacados. 

El primero itinerario se llama “la Ruta del vino”, que es perfecta sobre todo para los apasionados del vino. Durante esta ruta es posible también visitar diferentes bodegas, donde se pueden degustar unos vinos deliciosos.  

La segunda ruta es la “Ruta de los Faros”. En este itinerario se puede ver además de unas vistas sensacionales de la costa y del océano Atlántico, también unos faros sorprendentes. 

La tercera ruta es conocida como la “Ruta de la Piedra y el Agua”, en este itinerario se podrán explorar algunos de los lugares de montaña más sugestivos, descubriendo algunos de los pueblos y aldeas más hermosos de la región.

Por último, se encuentra la ruta de los Pazos. Este itinerario ofrece la oportunidad de visitar los pazos, se trata de estructuras arquitectónicas muy famosas de Galicia, esta ruta es perfecta sobre todo para los amantes de historia y arquitectura.

GASTRONOMÍA 

Rías Baixas es conocido también por su gastronomía muy rica, que se puede combinar perfectamente con sus vinos de alta calidad. En particular, el marisco forma parte de la dieta de este lugar. Entre sus platos más destacados se puede encontrar: e pulpo a la gallega, las almejas a la marinera, el mejillón a la vinagreta.

Pero esta región es famosa también por la carne, en particular su carne de ternera, cerdo y cordero, y por sus quesos y dulces típicos.

Entre sus platos tradicionales más conocidos destacan el lacón con grelos, el caldo gallego y la empanada. Todos estos platos pueden ir acompañados de los deliciosos vinos de Rías Baixas.

 Para concluir, la gastronomía de Galicia es muy variada y rica, de hecho, ofrece mariscos frescos, carne deliciosa, y obviamente acompañado de su exquisito vino.

PUEBLOS MÁS BONITOS DE RÍAS BAIXAS

 Rías Baixas es uno de los lugares más impresionante de la Galicia.  Asimismo, en la región es posible visitar muchos pueblos y lugares extraordinarios, y permite a los turistas de descubrir la cultura gallega y de gozar de las bellezas de su región.

El primero es Combarro. Se trata de un pueblo marinero que se encuentra en la ría de Pontevedra. Combarro es conocido sobre todo por su arquitectura única, que se compone principalmente de hórreos, es decir, graneros típicos de esta región, donde se solía conservar la cosecha y los alimentos.

El segundo es Cambados. Este pueblo es famoso sobre todo por el vino de Albariño. Cambados es un pueblo magnífico, que tiene una parte histórica bien conservada, donde se pueden admirar pazos y jardines históricos.

Este son solo algunos de los pueblos que se pueden encontrar en estas zonas. En Rías Baixas es posible sumergirse plenamente en la cultura gallega y observar sus bellezas.

CONCLUSIONES

Para concluir, Rías Baixas es un lugar maravilloso, en el que es posible saborear la verdadera tradición gallega. Por un lado, disfrutando de sus deliciosos vinos y platos típicos y, por otro, visitando sus costas y pueblos increíbles.